Zazwyczaj w każdej rodzinie występują choroby dziedziczone z pokolenia na pokolenie. Powszechne jest mniemanie, że nie mamy wpływu na ich rozwój, że ich wystąpienie to najwyżej kwestia czasu. Zwłaszcza występujące w rodzinie choroby typu nowotwór, mogą wywołać strach prowadzący do podejmowania radykalnych operacji nawet w młodym wieku. Przykładem jest znana aktorka. Czy faktycznie okaleczenie zdrowego organizmu zapobiegnie rozwojowi raka w przyszłości? Niestety, tak nie jest. Prawda jest taka, że osoba, która podda się operacji usunięcia czy to piersi czy też innych organów i będzie prowadziła niezdrowy tryb życia, nadal jest narażona na wystąpienie nowotworu, z tym, że w innym miejscu. Natomiast jeśli osoba, w której rodzinie występowały zachorowania na nowotwór, pozna mechanizmy rozwoju komórek rakowych i zastosuje się do zaleceń profilaktyki przeciwnowotworowej, to geny, które przenoszą raka, mają zdecydowanie mniej szans się uaktywnić. Poza tym może dostarczać organizmowi pewną substancję, będącą pierwszym opisanym pokarmem epigenetycznym…